La FDA propone nuevo etiquetado nutricional frontal en alimentos envasados - EE.UU

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) ha propuesto una nueva norma para exigir un etiquetado nutricional en la parte frontal de los envases (FOP, por sus siglas en inglés), con el fin de proporcionar a los consumidores información clara y rápida sobre el contenido de grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos en los alimentos.

Este nuevo cuadro informativo, llamado “Nutrition Info box”, indicaría si el contenido de estos nutrientes es “Bajo”, “Medio” o “Alto”, ayudando así a los consumidores a tomar decisiones más saludables. El objetivo es complementar la etiqueta nutricional tradicional que aparece en la parte posterior o lateral del empaque.

La FDA destaca que muchas enfermedades crónicas en EE.UU. están relacionadas con la dieta y afectan con mayor frecuencia a grupos minoritarios y de bajos ingresos. Por ello, el etiquetado frontal busca mejorar el acceso a la información nutricional.

Se han realizado estudios, grupos focales y pruebas experimentales que respaldan la efectividad del nuevo diseño propuesto.

Fechas clave:

La norma entraría en vigor tres años después para grandes empresas (con ventas anuales de alimentos de más de 10 millones de dólares) y cuatro años después para pequeñas empresas.
El período para enviar comentarios se ha extendido hasta el 15 de julio de 2025 en www.regulations.gov, bajo el número de expediente FDA-2024-N-2910.

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