Exportaciones de mezclas y pastas para la preparación de productos de panadería, pastelería de la partida 19.05 (1901200000)

Estadísticas de producto

Exportaciones 2025

Fuente: SUNAT. Elaborado por PROMPERÚ

Datos disponibles a diciembre 2025. Última actualización: 09-febrero-2026.
Nota: La información presentada se basa en los registros de partidas arancelarias, mercados de destino y ubigeos proporcionados por SUNAT.

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Estadísticas de exportaciones

Partidas arancelarias

Periodo 2025 (enero-diciembre)

Partida	Descripción	FOB 2025 (Millones USD)	Variación FOB 25/24	Peso 2025 (Toneladas)	Variación peso 25/24
1901200000	MEZCLAS Y PASTAS PARA LA PREPARACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA DE LA PARTIDA 19.05	10,77	44,80 %	2 372,59	14,87 %

Partida	Descripción	FOB 2024 (Millones USD)	Variación FOB 24/23	Peso 2024 (Toneladas)	Variación peso 24/23
1901200000	MEZCLAS Y PASTAS PARA LA PREPARACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA, PASTELERÍA DE LA PARTIDA 19.05	7,44	45,28 %	2 065,51	17,41 %

Fuente: SUNAT

Evolución mensual de las exportaciones

Periodo:

2023

2024

2025

FOB en millones USD

Fuente: SUNAT

Precios FOB referenciales (USD/Kg)

Periodo:

2023

2024

2025

FOB en millones USD

Fuente: SUNAT

Principales mercados de destino

Periodo enero-diciembre: 2024 2025 FOB en millones USD
		Variación 25/24	Participación 2025
Estados Unidos	6,74 2,88	134,39 %	62,57 %
Ecuador	1,95 2,15	-9,46 %	18,10 %
República Dominicana	0,94 0,98	-3,38 %	8,76 %
Honduras	0,36 0,20	81,95 %	3,30 %
El Salvador	0,29 0,24	21,64 %	2,69 %
Colombia	0,21 0,12	67,13 %	1,92 %
Costa Rica	0,15 0,14	7,16 %	1,36 %
Panamá	0,04 0,14	-70,42 %	0,39 %
Guatemala	0,03 0,05	-26,04 %	0,32 %
Nicaragua	0,02 0,05	-64,22 %	0,17 %
OTROS PAÍSES	0,04 0,50	-91,08 %	0,41 %

Periodo enero-diciembre: 2023 2024 FOB en millones USD
		Variación 24/23	Participación 2024
Estados Unidos	2,88 1,31	119,32 %	38,66 %
Ecuador	2,15 2,13	0,97 %	28,95 %
República Dominicana	0,98 0,72	35,33 %	13,13 %
Canadá	0,46 0,23	100,00 %	6,21 %
El Salvador	0,24 0,27	-10,07 %	3,21 %
Honduras	0,20 0,03	622,14 %	2,63 %
Panamá	0,14 0,10	46,24 %	1,92 %
Costa Rica	0,14 0,13	2,20 %	1,84 %
Colombia	0,12 0,20	-37,08 %	1,66 %
Nicaragua	0,05 0,00	100,00 %	0,67 %
OTROS PAÍSES	0,08 0,00	2 347,00 %	1,13 %

Fuente: SUNAT

Principales regiones exportadoras

Periodo enero-diciembre: 2024 2025 FOB en millones USD
		Variación 25/24	Participación 2025
LIMA	7,72 4,57	69,10 %	71,71 %
CALLAO	3,05 2,84	7,47 %	28,29 %
TACNA	0,00 0,04	-100,00 %	0,00 %
OTRAS REGIONES	0,00 0,00	100,00 %	0,00 %

Periodo enero-diciembre: 2023 2024 FOB en millones USD
		Variación 24/23	Participación 2024
LIMA	4,57 2,49	83,79 %	61,40 %
CALLAO	2,84 2,64	7,60 %	38,12 %
TACNA	0,04 0,00	149 035,67 %	0,48 %

Fuente: SUNAT

Principales empresas exportadoras

Periodo enero-diciembre: 2024 2025 FOB en millones USD
		Variación 25/24	Participación 2025
OVOSUR S.A.	6,71 3,28	104,94 %	62,33 %
CALSA PERU S.A.C.	1,93 1,74	10,85 %	17,92 %
EUROGERM ANDINA SAC	1,11 1,09	1,90 %	10,35 %
BAKELS PERU S.A.C.	0,99 0,93	5,69 %	9,15 %
GRANOTEC S.A.	0,01 0,00	100,00 %	0,13 %
LESAFFRE PERU S.A.C.	0,01 0,31	-97,90 %	0,06 %
AXIONLOG PERU S.A.C.	0,00 0,00	100,00 %	0,03 %
GERALD & CAMILA EXPORT E.I.R.L.	0,00 0,00	100,00 %	0,02 %
GRUPO HENSIL S.A.C.	0,00 0,00	100,00 %	0,01 %
PERU Q. PRODUCTS GLOBAL BUSINESS S.A.C.	0,00 0,00	100,00 %	0,00 %
OTRAS EMPRESAS	0,00 0,08	-99,88 %	0,00 %

Periodo enero-diciembre: 2023 2024 FOB en millones USD
		Variación 24/23	Participación 2024
OVOSUR S.A.	3,28 1,48	120,85 %	44,04 %
CALSA PERU S.A.C.	1,74 1,69	2,88 %	23,41 %
EUROGERM ANDINA SAC	1,09 0,94	16,96 %	14,70 %
BAKELS PERU S.A.C.	0,93 0,64	46,71 %	12,53 %
LESAFFRE PERU S.A.C.	0,31 0,31	1,40 %	4,23 %
MONDELEZ PERU S.A.	0,04 0,06	-19,94 %	0,59 %
IMPORTACIONES EXPORTACIONES MULTILINEA PERU S.A.C.	0,04 0,00	100,00 %	0,48 %
GERALD & CAMILA EXPORT E.I.R.L.	0,00 0,01	-100,00 %	0,00 %
MAPA LOGISTICA INTERNACIONAL SAC	0,00 0,00	-100,00 %	0,00 %
BLOSSOM TRAINER PERU S.A.C.	0,00 0,00	-100,00 %	0,00 %
OTRAS EMPRESAS	0,00 0,00	-100,00 %	0,00 %

Fuente: SUNAT